SATE ( Sayur Sate)

 

Bahan-bahan

1. Wortel 2 buah
2. Daun Bawang secukupnya ( boleh tidak pakai, jika tidak suka)
3. 10 sendok makan tepung kanji / tapioca
4. 15 sendok makan tepung terigu
5. 1 bungkus tepung serbaguna ( boleh pakai tepung tempe)
6. 2 Butir telur (Untuk pencelup jika SATE sudah siap direbus)
7. Bawang putih 4 siung
8. Bawang merah 5 siung
9. Lada bubuk dan garam secukupnya.
10. Minyak goreng secukupnya ( untuk menggoreng )
11. Air secukupnya
12. Tusuk sate / Lidi Secukupnya.

Langkah Langkah

1.      Pertama potong wortel dengan ukuran korek api dan iris daun bawang, letak dalam loyang / wadah

2.      Blender bawang putih dengan bawang merah masukan sekaligus lada bubuk, garam  

3.      Masukan semua tepung dengan takaran masing masing tuangkan air sedikit demi sedikit kemudian uleni

4.      Siap di uleni beri minyak goreng 3 sendok, sebelum adonan di lilitkan siapkan panci, rebus air secukupnya (biarkan mendidih) lalu masukan adonannya kedalam

5.      Selesai masak angkat lalu tiriskan.

6.      Kemudian balur dengan telur, kemudian goreng sampai kekuningan.

7.      Selesai SATE ( Sayur Sate nya). Bisa menjadi 30 tusuk

 Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah/tempat bekal