Mikir ( Mie Keriting)

 

Bahan-bahan

1. Mie telur ( 1-3 keping)
2. Telur 2 buah
3. Kornet sapi2 sdm
4. Wortel 1 batang , cuci-kupas-serut
5. Bawang putih 1 siung,  cacah halus
6. Saus tiram1 sdm
7. Lada, garam, secukupnya

 

Langkah

1. Rebus mie sampai matang, angkat. Tiriskan
2. Tumis bawang putih sampai wangi, masukan kornet masak hingga hampir matang, tambahkan wortel masak sampai matang.
3. Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan lada, garam, saus tiram. Masukan tumisan dan mie. Aduk rata.
4. Kukus sampai matang. Angkat. Tunggu sampai tidak terlalu panas, potong/cetak sesuai selera.